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DIM 03 AVRIL 2016 À 16:30
Que veut dire "bien manger" ?
animée par Olivier Joyard (journaliste et critique), avec Corine Pelluchon (philosophe) et Marie-Monique Robin (journaliste et rédactrice)
Comment bien produire, comment bien consommer ? En matière de nourriture, peut-on faire coïncider les valeurs éthiques, politiques, spirituelles, sanitaires et hédonistes ? Une table ronde pour aborder les prescriptions et les interdits alimentaires corrélés aux enjeux économiques et écologiques.
Entrée libre dans la limite des places disponibles