Bibliographie du cycle "Manger !"
Pour aller au-delà des projections, les programmatrices proposent une liste d'ouvrages qui ont marqué leur travail.
> Olivier Assouly
Les Nourritures divines. Essai sur les interdits alimentaires (Actes Sud, 2002)
Les Nourritures nostalgiques. Essai sur le mythe du terroir (Actes Sud, 2004)
> Sous la direction d'Anne Bower
Reel Food : Essays on Food and Film (Routledge, 2004)
> Gérard Haddard
Manger le livre (Grasset, 1984 et réédité avec une post-face en 2005)
> Sous la direction de Tom Hertweck
Food on Film: Bringing Something New to the Table (Rowman & Littlefield Publishers, 2014)
> Claude Lévi-Strauss
Le Cru et le Cuit (Plon, 1964)
> Corinne Pelluchon
Les Nourritures. Philosophie du corps politique (Le Seuil, 2015)